Gastronomia

RAIVAS DE AVEIRO

RAIVAS DE AVEIRO INGREDIENTES: 100g de açúcar, 75 g de manteiga, 3 ovos, 250 g de farinha 1 colher de café de canela em pó. PREPARAÇÃO: Prepara-se um tabuleiro, untando e polvilhando com farinha. Se preferir, basta...

ROBALINHO GRELHADO

ROBALINHO GRELHADO INGREDIENTES: 1 robalo arranjado Sumo de 1 limão 1 colher de sobremesa de azeite 1 colher de sobremesa de tomilho seco sal...

PICA CHÃO

INGREDIENTES:  • 1 frango caseiro • 0,5 dl azeite • 3 colheres de sopa de vinagre • 1 cebola • 2 dentes de...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto)...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras...

FRANCESINHA À MODA DO PORTO

INGREDIENTES (PARA DUAS PESSOAS) 6 fatias de pão de forma 8 fatias de queijo 2 bifes de vaca pequenos 2 salsichas frescas 2 linguiças 2 fatias de fiambre Sal e pimenta...

TABAFEIA ASSADA NA BRASA

Proveniente da província de Trás-os-Montes, as tabafeias/alheiras de Miranda do Douro são um saboroso enchido tipicamente português, cujos ingredientes são o pão de trigo,...

COSTELETINHAS DE CORDEIRO NA BRASA

Sujeito a um sistema rigoroso de controlo, o cordeiro mirandês, ovino da raça Churra Galega Mirandesa, Denominação de Origem Protegida (DOP), criado nas verdejantes...

POSTA À MIRANDESA

A qualidade da carne de vitela mirandesa é muito importante e resulta, não só de caraterísticas genéticas específicas da mesma, mas também do facto...
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