Gastronomia

MOSTEIRO DE TIBÃES

REFÚGIO MONUMENTAL NO CORAÇÃO DO MINHO O Mosteiro de São Martinho de Tibães situa-se no norte de Portugal, na região do Minho, na freguesia de Mire de Tibães, aproximadamente a...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto)...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras...

PESCADA À POVEIRA

Ingredientes: (As quantidades variam em função do número de refeições pretendido) Postas de pescada de boa qualidade Batatas Cenouras Couves Lombarda Ovos Cebolas Azeite Vinagre Sal Pimenta Preparação: Numa panela com...

FRANCESINHA À MODA DO PORTO

INGREDIENTES (PARA DUAS PESSOAS) 6 fatias de pão de forma 8 fatias de queijo 2 bifes de vaca pequenos 2 salsichas frescas 2...

PICA CHÃO

INGREDIENTES:  • 1 frango caseiro • 0,5 dl azeite • 3 colheres de sopa de vinagre • 1 cebola • 2 dentes de alho • 100 gramas toucinho • 1 folha...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto) já temperado com sal - Nêveda  - Vinho...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras e gemas separadas) 150 ml de mel 150...

PESCADA À POVEIRA

Ingredientes: (As quantidades variam em função do número de refeições pretendido) Postas de pescada de boa qualidade Batatas Cenouras Couves Lombarda Ovos Cebolas Azeite Vinagre Sal Pimenta Preparação: Numa panela com água e sal cozem-se as batatas,...

FRANCESINHA À MODA DO PORTO

INGREDIENTES (PARA DUAS PESSOAS) 6 fatias de pão de forma 8 fatias de queijo 2 bifes de vaca pequenos 2 salsichas frescas 2 linguiças 2 fatias de fiambre Sal e pimenta...

TABAFEIA ASSADA NA BRASA

Proveniente da província de Trás-os-Montes, as tabafeias/alheiras de Miranda do Douro são um saboroso enchido tipicamente português, cujos ingredientes são o pão de trigo,...
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