Gastronomia

RAIVAS DE AVEIRO

RAIVAS DE AVEIRO INGREDIENTES: 100g de açúcar, 75 g de manteiga, 3 ovos, 250 g de farinha 1 colher de café de canela em pó. PREPARAÇÃO: Prepara-se um tabuleiro, untando e polvilhando com farinha. Se preferir, basta...

ROBALINHO GRELHADO

ROBALINHO GRELHADO INGREDIENTES: 1 robalo arranjado Sumo de 1 limão 1 colher de sobremesa de azeite 1 colher de sobremesa de tomilho seco sal...

PICA CHÃO

INGREDIENTES:  • 1 frango caseiro • 0,5 dl azeite • 3 colheres de sopa de vinagre • 1 cebola • 2 dentes de...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto)...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras...

RAIVAS DE AVEIRO

RAIVAS DE AVEIRO INGREDIENTES: 100g de açúcar, 75 g de manteiga, 3 ovos, 250 g de farinha 1 colher de café de canela em pó. PREPARAÇÃO: Prepara-se um tabuleiro, untando e polvilhando...

ROBALINHO GRELHADO

ROBALINHO GRELHADO INGREDIENTES: 1 robalo arranjado Sumo de 1 limão 1 colher de sobremesa de azeite 1 colher de sobremesa de tomilho seco sal q.b. pimenta de moinho q.b. PREPARAÇÃO: Tempere o robalinho,...

PICA CHÃO

INGREDIENTES:  • 1 frango caseiro • 0,5 dl azeite • 3 colheres de sopa de vinagre • 1 cebola • 2 dentes de alho • 100 gramas toucinho • 1 folha...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto) já temperado com sal - Nêveda  - Vinho...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras e gemas separadas) 150 ml de mel 150...

PESCADA À POVEIRA

Ingredientes: (As quantidades variam em função do número de refeições pretendido) Postas de pescada de boa qualidade Batatas Cenouras Couves Lombarda Ovos Cebolas Azeite Vinagre Sal Pimenta Preparação: Numa panela com água e sal cozem-se as batatas,...
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