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DAVID PURY

Embora o extrato do seu testamento, conservado nos arquivos da cidade de Neuchâtel, nos revele que David de Purry (por vezes Pury) realça o...

OLHARES DE EXÍLIOS DE MANUELA BAILÃO

Este primeiro livro da autora, que vive em Genebra, revela-nos um interessante livro de poemas de amor (e desamor), onde assume a sua feminilidade,...

PICA CHÃO

INGREDIENTES:  • 1 frango caseiro • 0,5 dl azeite • 3 colheres de sopa de vinagre • 1 cebola • 2 dentes de alho • 100 gramas toucinho • 1 folha...

CALDEIRADA DE PEIXE

Ingredientes: - Cebola - Alho - Pimentos - Batatas cortadas às rodelas e temperadas com sal - Tomate maduro - Peixe fresco (a gosto) já temperado com sal - Nêveda  - Vinho...

BOLO DE MEL DO CONVENTO DE S. BENTO (PORTO)

A única receita da doçaria tradicional portuense, adotada pela CONFEITARIA DO BOLHÃO Ingredientes: 1 colher (chá) de canela 8 ovos (claras e gemas separadas) 150 ml de mel 150...

PESCADA À POVEIRA

Ingredientes: (As quantidades variam em função do número de refeições pretendido) Postas de pescada de boa qualidade Batatas Cenouras Couves Lombarda Ovos Cebolas Azeite Vinagre Sal Pimenta Preparação: Numa panela com água e sal cozem-se as batatas,...